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美食杰面食圣诞花环面包
2022-07-26

(本文来源美食杰,作者:简单7700)

5、取其中一个生胚,擀成如图形状

配方:高粉200克,低粉50克,奶粉10克,食用油30克,盐2克,酵母3克,白糖40克,鸡蛋1个,牛奶95克,葡萄干和蔓越莓干适量。

圣诞节越来越近了,各位美食爱好者们开始各种忙,做圣诞饼干,圣诞蛋糕等等,节日气氛十分浓厚.

6、卷紧

2、按二次揉面程序,将其揉出手膜

也正是因为在烘焙这一条上,看到了进步,品尝到了喜悦,感觉自已义无反顾地了烘焙这条甜蜜之。

9、编织完成。

下面是步骤图哈:

11.放温暖封闭处发酵,进行二发,撒上浸泡过的果干。

12.入烤箱约上火170度,下火150度,烤约12分钟即可。

10、稍整型,将两头连接即可。

8、开始编三股辫

1、将除果干外的所有材料放入面包桶中。

4、取出,排气,分成6个相等的生胚,揉成光滑面团,加盖保鲜膜,静置10分钟

我有一个基本的配方,也许是因为我在众多面食中面包做的最多的缘故,我的配方基本是下面这张图为基准,作或多或少的调整,或者做着馅料或者做着中种,直接,汤种法的调整。只要你用心,一样会做出来美美的面包哟。

最后来一个大合照哟,虽然做出的面包不是那么完美,但是却挺美味的,色泽也挺不错的。我的第一个亲手做的圣诞面包。我一股作气还做了另一款圣诞面包,但是还在存放当中,过几天再来和大家一起分享哟。

3、按发面程序发面。

圣诞节,来点甜蜜美食,让节日更开心快乐!

最后提前祝各位美食爱好者们圣诞节快乐!

我自从败了台大点的烤箱后,也经常.利用周末,我也做了几款圣诞的面包,做出成品来,不只是我十分惊喜,我的女儿也十分惊喜哟,一起帮着我做着布置,帮忙撒糖粉。因为是第一次做圣诞面包,那份开心,已经提早领略到了。

7.搓成约60CM以上的长条,三股辫子搓